ソーリーな毎日

家のみばっかのソーリー　早く外のみしたいけど、年明けまでは無理そうなので
おとなしくしたいと思ってまーす

週末なので、ちょっと多めに飲んじゃおうかと　冷蔵庫の中を・・・

絹豆腐があったので















一生懸命　水抜きをして　厚揚げを作って見ることに～

だけども、電子レンジでチンした後、キッチンペーパーで何枚も
浸み込ませたけど　出るは出るは・・・　　痩せちゃったし～
壊れるし・・　　

取り敢えずよさそうになてから、油にごま油をブレンドし
揚げて見ました～　　厚揚げとまではいかないけど　美味いよ！！

ただ、出汁がちょっと弱かった・・・
















次は　田楽味噌を作って　市販のこんにゃくにメスを入れて　湯がいた後に
やっぱりチンして・・・　　味噌は完璧なんだけど　ごまを入れ忘れたぜ！















熱燗も飲み始めました～　

  

去年の暮にブログを紹介し始めて　今日で丁度１年が経ちました
色んな方からコメント等頂き　感謝していま～す

明日からは　ちょっとは中身の濃い　内容で綴れたらいいんだけど
なんせ　未だにお子ちゃまなもので・・・

この時間になると　どうしても飲むかツマミのもの系が多くなりがち
ですが　ご容赦願いまーす

得意のポテトサラダ！！　今回の具は、　
じゃが４、人参・玉ねぎ１／２、きゅうり１、オホーツク４、卵２
塩に黒胡椒とマヨちゃん




















国内産ロースが安く買えたので、塩胡椒で叩いた隙間にこすりつけ
バター・オリーブに白ワインを使い　最後に特製ソースでちょちょちょっと！！




















まずは　作りながら飲んでます！！

  

今日は つるやさんで焼きそばを頂いてまーす